sernik z truskawkami i śmietaną truskawkową
To mój następny sernik weekendowy (wg przepisu na sernik brzoskwiniowy), tym razem z pysznymi truskaweczkami. Dodałam jedynie na wierzch 200ml ubitej śmientany kremówki połączonej z miazgą z 10 truskawek, z 4 g żelatyny (poniżej inf. jak to zrobić).
1. Rozpuścić żelatynę w 2 łyżkach wody i pozostawić na ok. 5 min.
2. Podgrzać delikatnie żelatynę (nie może się zagotować) np. w mikrofali (jakieś 10sek.)
3. Do żelatyny dodać 2 łyżki zmiażdżonych truskawek, wymieszać i dodać do reszty truskawkowego musu.
4. Odstawić do ostygnięcia.
5. Połączyć truskawkowo-żelatynową papkę z 3 łyżkami śmietany, wymieszać.
6. Dodać mieszaninę do reszty ubitej z 1 śmietan-fixem śmietany.
7. Za pomocą szprycy ozdobić sernik - np. robiąc na całości małe śmietanowe "kwiatuszki".
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz