Na Dzień Taty przygotowaliśmy z synem pseudo muffinki serduszkowe z truskawkami. Wszystkiego najlepszego kochany Tatusiu!
składniki na około 10 mufinek:
4 jajka
4 łyżki mąki krupczatki
4 łyżki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 łyżki miękkiego masła (żeby serduszka łatwiej dały się wyjąć z foremek.
kilka truskawek (po 2 na muffinkę)
1. Białka oddzielić od żółtek i ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę.
2. Dosypać cukier, cukier waniliowy i ubijać do rozpuszczenia cukru.
3. W osobnym pojemniku ubić żółtka z masłem.
4. Do białek wsypać mąkę i wlać żółtka, a następnie połączyć delikatnie (np. mikserem na najniższych obrotach).
5. Wlewać ciasto do foremek do ok. 2/3 wysokości. Powsadzać po 2 truskawki.
6. Piec ok. 20 min w 200 stopniach.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz