tarta czekoladowa II

krucha tarta z przepysznym nadzieniem czekoladowym

Polecam to ciacho,

szczególnie nadzienie - jest wyśmienicie czekoladwe i rozpływające się w ustach.

Potrzebujemy

na ciasto kruche:

225 g mąki

2 łyżki kakao w proszku

150 g margaryny lub masła w temp. pokojowej

2 łyżki cukru

1-2 łyżki zimnej wody

1. Ze składników zagnieść ciasto, w miarę potrzeby wlać tyle wody, aby ciasto było miękkie. Następnie włożyć je na 15 min do lodówki.

2. Piec w formie na tartę (moja 25 cm) 15 minut w temp. 190 stopni.

pyszne nadzienie

175 g masła (temp. pokojowa)

szklanka cukru

4 jajka lekko rozmącone

4 łyżki kakao w proszku

150 g czekolady

300 ml śmietanki 12% lub 18%

1 łyżeczka cukru waniliowego

1. Utrzeć masło z cukrem.

2. Dodać jajka i kakao.

3. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej i dodać do powstałej masy. Dokładnie wymieszać.

4. Wlać nadzienie na podpieczony spód i piec jeszcze 45 min. w rozgrzanym do 150 stopni piekarniku.

dodatkowo:

330 ml śmietany kremówki

2 śmietan-fixy
cukier puder do smaku (u mnie ok. 2 łyżki)

5. Po całkowitym wystudzeniu wierzch przyozdobić ubitą ze śmietan-fixami śmietaną (ewentulalnie czakoladą)