Pomysł na na prawdę pyszny obiad.
Składniki:
4 piersi z kurczaka
4łyżki majonezu
2 łyżki musztardy (np. sarepskiej)
2 średnie cebule
30 dag podsmażonych na maśle pieczarek (lub innych grzybków)
1/2 paczki makarony typu spaghetti (lub innego)
1 duży pomidor
30 dag sera utartego na tarce o dużych oczkach
sól i pieprz do smaku
2 jajka
1 śmietana 18%
1. Na dnie formy do zapiekania rozsmarowujemy wymieszaną 1 łyżkę musztardy z 2 łyżkami majonezu.
2. Następnie rozkładamy piersi przecięte wzdłuż na cienkie płaty i lekko rozbite tłuczkiem. Układamy je tak, by stworzyły jednolity "dywan". Solimy i pieprzymy tak rozmieszczone mięso
3. Na nim rozsypujemy pokrojoną w kostkę cebulę.
4. Cebulę przykrywamy warstwą pieczarek.
5. Pieczarki przykrywamy makaronem i rozkładamy pokrojonego w plastry pomidora.
6. Teraz mieszamy śmietanę z jajkami, 1 łyżką majonezu i 1 łyżką musztardy i wylewamy powstały sos na zapiekankę.
Wstawiamy tak przygotowaną zapiekankę pod przykryciem (np. folią aluminiową) na 30 min. do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni.
7. Po tym czasie wyjmujemy zapiekankę i posypujemy ją utartym serem, a następnie wkładamy do pieca na ok.15 minut.
Gotowe!
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz