skórka pomarańczowa

Aromatyczna, cudowna, świąteczna ingrediencja. Ja osobiście nie jestem w stanie obejść się bez niej w okresie zimowym. Skórkę wrzucam do wszystkiego. A że  pomarańczki są w zimie w miarę tanie, nie ma problemu z jej produkcją. 

Składniki

skórki z 4 pomarańczy

1 szklanka cukru

1,5 szklanki wody

1.  Pomarańcze dokładnie umyć, obrać.

2. Ze skórek ściąć wewnętrzną białą miękką część.

3. Oczyszczoną skórkę pokroić w paski lub kostkę.

4. Wrzucić do zagotowanej wody z cukrem.

5. Gotować na wolnym ogniu do miękkości – ok. 30 minut.

6. Delektować się w świątecznych specjałach J

W identyczny sposób można przygotować skórkę cytrynową.