mus czekoladowy

Jeśli nie masz nic na słodko, ale w lodówce znajdziesz śmietanę 30%, a z szafki wygrzebierz 2 tabliczki czekolady, to nie masz prawa cierpieć na niedobór cukru. Delikatny i przepyszny mus czekoladowy złagodzi Twe męczarnie.

Składniki:

 200 gram czekolady (najlepiej gorzkiej)

200-300 ml śmietany 30%

1. Podgrzej śmietanę, nie zagotuj.

2. Wrzuć  rozdrobnioną czekoladę do ciepłej śmietany. 

3. Mieszaj do momentu całkowitego rozpuszczenia czekolady w śmietanie. Jeśli potrzeba, podgrzej mieszaninę, by się czekolada całkowicie rozpuściła.

4. Ochłodź mieszaninę, włóż na jakieś 2 godz. do lodówki.

5. Gdy śmietana z czekoladą stanie się zimna, wyjmij ją i ubij na sztywno. 

6. Serwuj w pucharkach z owocami (najlepiej kwaskowatymi).

Mus świetnie smakuje, gdy jest mocno schłodzony.