deser śmietankowo-czekoladowo-kawowy z wiśniami

Moje obżarstwo powinno być karalne. Ponieważ nie wykorzystałam w zeszłym tygodniu całej śmietany, postanowiłam dziś zrobić z nią wyśmienity deser. Dodałam do niego nieco kawy i czekoladę. Wyszło super.

Składniki na 6 pucharków:

100 g herbatników maślanych

Warstwa kawowo-czekoladowa

500 ml śmietany kremówki

100 g czekolady mlecznej

1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej zaparzona w 2 łyżkach wody

Warsta śmietankowa

500 ml śmietany kremówki

1 łyżka cukru pudru

1 słoik wiśni do ciasta (lub świeżych)

1.Herbatniki wrzucić do woreczka strunowego i skruszyć przy pomocy wałka.

2. Wsypać po 2 łyżki rozkruszonych ciasteczek do każdego pucharka.

3. Śmietankę na warstwę kawową zagotować. 

4. Wrzucić do niej czekoladę i dodać kawę.

5. Mieszać do rozpuszczenia czekolady. Wystudzić w lodówce. (ok. 2 godz.)

6. Ubić schłodzoną śmietankę kawową na sztywno.

7. Za pomocą rękawa cukierniczego z okrągłą tulką zadozować krem do pucharków.

8. Rozłożyć na tej warstwie wiśnie i resztę herbatników.

9. Smietankę ubić na sztywno i wcisnąć za pomocą rękawa cukierniczego do pucharków.

A potem to się można delektować i najadać. Smacznego.